Receitas incomuns

Pizza de Cogumelo e Rúcula

Pizza de Cogumelo e Rúcula

Passo 1

Coloque uma pedra de pizza ou assadeira no forno. Pré-aqueça o forno a 500 ° F. (Não remova a pedra da pizza enquanto o forno pré-aquece.)

Passo 2

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione a chalota e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, 1 a 2 minutos. Adicione cogumelos e alho; cozinhe, mexendo sempre, até o líquido quase evaporar, 5 a 6 minutos. Retire do fogo. Polvilhe com 1/8 colher de chá de sal e reserve.

etapa 3

Abra a massa em um círculo de 13 polegadas em um grande pedaço de papel vegetal; fure bem com um garfo. Polvilhe queijo de cabra sobre a massa; espalhe a mistura de cogumelos sobre o queijo. Cubra com mussarela.

Etapa 5

Misture a rúcula com o suco de limão. Top pizza com mistura de rúcula; regue com óleo de trufas, se desejar, e polvilhe com 1/8 de colher de chá restante de sal. Corte em 8 fatias.


Assista o vídeo: Pizza Suprema de Salmão e Pizza Bella. Praça da Alegria. RTP (Agosto 2021).