Receitas tradicionais

Szechuan Tofu com Couve-flor

Szechuan Tofu com Couve-flor

Combinamos tudo o que você adora na comida chinesa - o molho doce, salgado e picante; o tofu super crocante; e os vegetais crocantes e perfeitamente caramelizados - em um prato vegetariano rápido. O aipo assume um papel de liderança, em vez de um ingrediente básico aqui: ele mantém seu crocante, adiciona um sabor salgado natural e é um bom contraste para os sabores mais robustos do prato. Szechuan aqui se refere ao método de fritar em vez de um calor formigante carregado de pimenta. Se quiser mais tempero, troque a pimenta vermelha esmagada por uma ou duas pimentas vermelhas tailandesas em fatias muito finas.


Assista o vídeo: Spicy braised tofu Dubu-jorim: 두부조림 (Junho 2021).