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Salmão com Sésamo-Hoisin Fácil

Salmão com Sésamo-Hoisin Fácil

Produção

Serve 4 porções (tamanho da porção: 1 filé)

Isso só pode se tornar um de seus principais canais noturnos. Funciona especialmente bem com salmão de viveiro sustentável, que é mais oleoso do que o salmão selvagem. O molho doce-com nozes-salgado é uma combinação perfeita para o peixe rico e doma qualquer tipo de sabor de peixe que o salmão possa ter. Certifique-se de cobrir os filés com qualquer molho restante na assadeira - você não quer que nada dessa bondade seja desperdiçado. Sirva com feijão verde cozido no vapor e arroz integral ou quinua para uma refeição fácil e completa.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de molho hoisin
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 4 (6 onças) filetes de salmão
  • Spray para cozinhar
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 2 colheres de sopa de cebola verde cortada

Informação nutricional

  • Calorias 294
  • 12g de gordura
  • Satfat 2.4g
  • Monofat 4,1g
  • Polyfat 4,4g
  • Proteína 37g
  • Carboidrato 8g
  • Fibra 0,0g
  • Colesterol 89mg
  • Ferro 1mg
  • Sódio 489mg
  • Cálcio 26mg
  • Açúcares 6g
  • Husa. açúcares adicionados 5g

Como fazer isso

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Combine o molho hoisin, o açúcar mascavo, o molho de soja, o vinagre, o óleo de gergelim, o gengibre e a pimenta vermelha moída. Coloque os filés de salmão em uma assadeira coberta com spray de cozinha; polvilhe com sal. Despeje o molho sobre o salmão. Asse a 400 ° F por 15 minutos, regando ocasionalmente. Polvilhe com cebolas verdes fatiadas.


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