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Pudins de Espinafre, Queijo e Pão De Bacon

Pudins de Espinafre, Queijo e Pão De Bacon

Produção

Para 4 porções (tamanho da porção: 1 pudim de pão)

Você simplesmente não pode errar com um pudim de pão saboroso - pense nisso como uma mistura de recheio de férias e uma caçarola de café da manhã com queijo. Se você não tiver ramequins individuais, coloque a mistura de pão em uma assadeira de vidro ou cerâmica quadrada de 20 cm e leve ao forno por 15 a 20 minutos. Para uma rotação vegetariana, pule o bacon, sub-caldo de vegetais para o caldo de galinha e adicione cogumelos shiitake ou cremini à mistura de cebola. O queijo Fontina tem uma profundidade de noz que se destaca na mistura do pão. Use qualquer queijo de sua preferência - um queijo semelhante ao Gruyère funciona perfeitamente.

Ingredientes

  • 8 onças de pão multigrãos, cortado em 3/4 pol. cubos (cerca de 6 xícaras)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de cebola branca picada
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 4 fatias de bacon cortadas no centro, picadas
  • 8 onças de espinafre fresco
  • 3/4 xícara 1% de leite desnatado
  • 1/4 xícara de caldo de galinha sem sal (como Swanson)
  • 3 ovos grandes, levemente batidos
  • 2 1/2 onças de queijo fontina, ralado e dividido (cerca de 2/3 de xícara)
  • Spray para cozinhar

Informação nutricional

  • Calorias 355
  • Gordura 16,1g
  • Satfat 5.8g
  • Monofat 5,5g
  • Polyfat 2,5g
  • Proteína 20g
  • Carboidrato 34g
  • Fibra 5g
  • Colesterol 167mg
  • Ferro 4mg
  • Sódio 563mg
  • Cálcio 408mg
  • Açúcares 8g
  • Husa. açúcares adicionados 0g

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Passo 2

Disponha os cubos de pão em uma única camada em uma assadeira. Asse a 400 ° F por 7 minutos ou até torrar.

etapa 3

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o alho e o bacon; cozinhe por 8 minutos ou até que o bacon esteja crocante, mexendo ocasionalmente. Adicione o espinafre; cozinhe por 1 a 2 minutos, mexendo até murchar. Coloque a mistura de espinafre em uma tigela.

Passo 4

Adicione o leite, o caldo, os ovos e 1/3 de xícara de queijo à mistura de espinafre, mexendo para incorporar. Adicione o pão; atirar para revestir. Divida a mistura de pão igualmente entre 4 (7 onças) ramequins revestidos com spray de cozinha. Coloque os ramequins em uma assadeira; cubra uniformemente com o restante 1/3 xícara de queijo. Asse a 400 ° F por 20 minutos ou até dourar. Sirva imediatamente.

Assista o vídeo: Segredo dos Sabores Entrada Pão recheado, bacon. linguiça, queijo (Novembro 2020).