Produção
Serve 4 porções (tamanho da porção: cerca de 1 1/4 xícaras)
Apreciada no auge do verão, esta salada de mirtilo, morango e nozes é uma maneira deliciosa de usar os produtos frescos da sua geladeira. O uso de mel e leitelho cria um molho cremoso que você não esquecerá tão cedo.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de leitelho inteiro
- 30 gramas de queijo de cabra amolecido
- 1 colher de chá de mel
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 4 xícaras de mix de primavera
- 1 xícara de morangos cortados em pedaços
- 1/2 xícara de mirtilos frescos
- 2 colheres de sopa de nozes picadas torradas
Informação nutricional
- Calorias 91
- 4,4g de gordura
- Satfat 1,5g
- Monofat 0,8g
- Polyfat 1.9g
- Proteína 4g
- Carboidrato 10g
- Fibra 2g
- Colesterol 5mg
- Ferro 1mg
- Sódio 229mg
- Cálcio 61mg
- Açúcares 7g
- Husa. açúcares adicionados 1g
Como fazer isso
Combine o leitelho, o queijo de cabra, o mel, o sal e a pimenta em uma tigela grande. Adicione a mistura de primavera, morangos, mirtilos e nozes; sorteio.
