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Salada de Baga e Nozes

Salada de Baga e Nozes

Produção

Serve 4 porções (tamanho da porção: cerca de 1 1/4 xícaras)

Apreciada no auge do verão, esta salada de mirtilo, morango e nozes é uma maneira deliciosa de usar os produtos frescos da sua geladeira. O uso de mel e leitelho cria um molho cremoso que você não esquecerá tão cedo.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de leitelho inteiro
  • 30 gramas de queijo de cabra amolecido
  • 1 colher de chá de mel
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta
  • 4 xícaras de mix de primavera
  • 1 xícara de morangos cortados em pedaços
  • 1/2 xícara de mirtilos frescos
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas torradas

Informação nutricional

  • Calorias 91
  • 4,4g de gordura
  • Satfat 1,5g
  • Monofat 0,8g
  • Polyfat 1.9g
  • Proteína 4g
  • Carboidrato 10g
  • Fibra 2g
  • Colesterol 5mg
  • Ferro 1mg
  • Sódio 229mg
  • Cálcio 61mg
  • Açúcares 7g
  • Husa. açúcares adicionados 1g

Como fazer isso

Combine o leitelho, o queijo de cabra, o mel, o sal e a pimenta em uma tigela grande. Adicione a mistura de primavera, morangos, mirtilos e nozes; sorteio.


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