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Bolo de cenoura com manteiga dourada e cobertura de cream cheese

Bolo de cenoura com manteiga dourada e cobertura de cream cheese

Passo 2

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio; continue cozinhando até que a manteiga esteja dourada e bem perfumada, cerca de 4 minutos. Resfrie à temperatura ambiente.

etapa 3

Pese ou coloque levemente a farinha em copos medidores secos; nivelar com uma faca. Misture a farinha, o fermento, a canela, o sal e o cravo. Coloque a manteiga dourada, o açúcar granulado, o óleo e 1 colher de chá de baunilha em uma tigela grande; bata na batedeira em velocidade média até misturar bem, cerca de 2 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione aos poucos a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com 3/4 de xícara de leite evaporado, começando e terminando com a mistura de farinha. Junte as cenouras. Unte uma forma tipo Bundt (para 10 xícaras) com spray para assar; Coloque a massa uniformemente na forma preparada.

Passo 4

Asse a 350 ° F até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 10 minutos. Retire o bolo para uma gradinha; esfrie completamente.

Etapa 5

Coloque o cream cheese em uma tigela média. Adicione o açúcar em pó, as 3 colheres de sopa de leite evaporado restantes e o 1/4 de colher de chá de baunilha restante; bata em velocidade média-alta até ficar homogêneo. Passe o glacê sobre o bolo resfriado. Polvilhe com nozes.


Assista o vídeo: RECHEIO DE CREAM CHEESE - Bru na Cozinha (Junho 2021).