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Salmão com cobertura de bordo

Salmão com cobertura de bordo

Produção

Serve 4 porções (tamanho da porção: 1 filé)

Esta receita saudável de salmão glaceado torna-se perfeitamente macia usando o grelhador para cozinhar o peixe em minutos. O salmão com cobertura de bordo tem um sabor extravagante, mas surge rapidamente, tornando este um jantar perfeito para as noites agitadas.

Ingredientes

  • 3/4 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 1/8 colher de chá de pimenta vermelha moída
  • 4 (6 onças) filés de salmão sem pele
  • Spray para cozinhar
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • Fatias de limão

Informação nutricional

  • Calorias 268
  • 9,5g de gordura
  • Satfat 2.3g
  • Monofat 3,4g
  • Polyfat 2.8g
  • Proteína 36g
  • Carboidrato 7g
  • Fibra 0,0g
  • Colesterol 89mg
  • Ferro 1mg
  • Sódio 335mg
  • Cálcio 28mg
  • Açúcares 6g
  • Husa. açúcares adicionados 6g

Como fazer isso

Pré-aqueça o frango em alta temperatura. Combine o alho em pó, sal, páprica e pimenta vermelha moída; polvilhe uniformemente sobre os filés de salmão. Arrume os filés em uma assadeira forrada com papel alumínio revestida com spray de cozinha. Grelhe 5 minutos. Retire do forno. Pincele os filés com xarope de bordo; Grelhe por 1 minuto ou até o grau desejado de cozimento. Sirva com rodelas de limão.


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