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Salmão Assado com Salada de Couve-Quinoa

Salmão Assado com Salada de Couve-Quinoa

A American Heart Association recomenda comer salmão ou outro peixe gordo duas vezes por semana para colher os benefícios cardiovasculares que os ácidos graxos ômega-3 nos peixes gordurosos fornecem. Além disso, o salmão é uma grande fonte de proteínas de alta qualidade, vitamina B12 e os minerais essenciais fósforo e selênio. Procure salmão selvagem, que tem 5 a 10 vezes menos contaminantes e poluentes orgânicos persistentes (POPs) do que o criado em fazendas. Em vez de tomates, recorremos às uvas para adicionar um sabor agridoce natural para iluminar a salada.


Assista o vídeo: Dica de salada acompanhada com salmão (Junho 2021).