Receitas tradicionais

Frango Sumagre com Couve-Flor e Cenoura

Frango Sumagre com Couve-Flor e Cenoura

Este jantar de uma panela abraça duas tendências que amamos: assar em assadeira (tanto a principal quanto a lateral sendo preparadas juntas em uma única panela) e temperos menos familiares (neste caso, sumagre cítrico moído, disponível na maioria dos supermercados). O sumagre também é delicioso polvilhado com vegetais grelhados ou em vinagretes. As coxas e coxas de frango com osso ficarão úmidas e ficarão lindamente bronzeadas no forno à medida que os vegetais ficarem dourados e macios. A vibrante mistura de salsa junta todo o prato. Sirva com cuscuz de trigo integral cozido quente, se quiser.

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

Passo 2

Combine 3 colheres de sopa de óleo com sumagre, 1 colher de chá de sal, açúcar mascavo, páprica e pimenta vermelha em uma tigela média. Coloque a couve-flor e as cenouras em uma assadeira forrada com papel alumínio. Adicione metade da mistura de óleo; atirar para revestir. Adicione as coxas de frango, as coxas e as rodelas de limão à panela. Esfregue a mistura de óleo restante sobre o frango. Asse a 425 ° F por 20 minutos. Mexa os vegetais. Polvilhe as fatias de cebola sobre a panela. Asse a 425 ° F por mais 20 minutos ou até que o frango esteja pronto.

etapa 3

Combine as 3 colheres de sopa restantes de óleo, salsa e os ingredientes restantes em uma tigela pequena. Espalhe a mistura de salsa uniformemente sobre o frango e os vegetais.


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