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Nhoque de Frango com Butternut

Nhoque de Frango com Butternut

Os nhoques são a base para um simples lance com abóbora doce, coxas de frango, espinafre e sálvia. O nhoque preparado é o sonho de um cozinheiro rápido. Eles não precisam ser fervidos separadamente, ficam bem grelhados e resistem depois de um refogado completo e fervido com outros ingredientes. Uma porção de pesto preparado une e ilumina o prato. Procure por abóbora pré-afiada e em cubos para economizar ainda mais tempo. Em vez de espinafre, você também pode experimentar a tenra couve-bebê. Para aquecer um pouco, adicione 1⁄4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada à frigideira antes de ferver a abóbora.

Como fazer isso

Passo 1

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango; cozinhe por 5 minutos ou até dourar. Coloque o frango em uma tigela.

Passo 2

Aqueça 1 colher de sopa de óleo restante na panela em fogo médio. Adicione a abóbora e a cebola; cozinhe por 8 minutos. Adicione a mistura de abóbora ao frango. Adicione o nhoque à frigideira; cozinhe 2 minutos. Adicione a mistura de frango, caldo, pesto, sálvia, alho e espinafre à panela; cozinhe por 1 minuto. Cubra com queijo.

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