Receitas tradicionais

Cilantro e Amêndoa Pilaf

Cilantro e Amêndoa Pilaf

Produção

Para 4 porções (tamanho da porção: cerca de 1/2 xícara)

O arroz integral pré-cozido reúne este pilaf em minutos. A cúrcuma dá ao arroz um tom dourado profundo, mas você pode omiti-lo se quiser.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
  • 1/4 colher de chá de coentro moído
  • 1/4 colher de chá de açafrão moído
  • 1 pacote (8,8 onças). arroz integral pré-cozido (como o do tio Ben)
  • 1/3 xícara de caldo de galinha sem sal (como Swanson)
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 1/4 xícara de coentro picado

Informação nutricional

  • Calorias 138
  • 6,4g de gordura
  • Satfat 2g
  • Monofat 2.1g
  • Polyfat 0,6g
  • Proteína 4g
  • Carboidrato 19g
  • Fibra 2g
  • Colesterol 8mg
  • Ferro 1mg
  • Sódio 138mg
  • Cálcio 14mg
  • Açúcares 0g
  • Husa. açúcares adicionados 0g

Como fazer isso

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione as amêndoas; cozinhe por 1 minuto. Adicione coentro, açafrão e arroz; cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Adicione caldo e sal; leve para ferver. Tampe e cozinhe por 2 minutos ou até que o líquido seja absorvido. Junte o coentro.


Assista o vídeo: COPYCAT CHIPOTLE CILANTRO LIME RICE. Easy Cilantro Rice Pilaf (Agosto 2021).