Receitas tradicionais

Manteiga de Caju com Caiena

Manteiga de Caju com Caiena

Esta manteiga de caju com especiarias é preparada rapidamente com a ajuda de um processador de alimentos ou liquidificador de alta potência. Cominho em pó, canela e uma pitada de pimenta vermelha tornam esta manteiga de nozes picante e complexa, mas tente esta receita básica para uma versão mais simples. Os cajus são carregados de nutrientes como ferro, zinco e cobre, além de terem menos calorias e gordura do que outras manteigas de nozes. Espalhe esta manteiga de noz sobre a torrada e adicione um pouco de crocante com sementes de abóbora ou sementes de girassol.

Como fazer isso

Bata os cajus torrados, o mel, o óleo de coco, o sal, o cominho, a canela e a pimenta vermelha moída no processador de alimentos, raspando as laterais ocasionalmente, até que a mistura fique cremosa, 4 a 8 minutos.


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