Novas receitas

Pilhas de batata doce com manteiga de sálvia dourada

Pilhas de batata doce com manteiga de sálvia dourada

Os acompanhamentos de batata-doce de férias podem se inclinar para um território muito doce; uma dose de salgado parmesão de nozes equilibra o sabor nessas pilhas adoráveis ​​e deliciosas. Faça com que as crianças ajudem, fazendo com que empilhem as fatias e o queijo nas forminhas de muffin enquanto você segue com a manteiga torrada. Use batatas pequenas para que as fatias caibam nas forminhas de muffin. Certifique-se de cortar as batatas no lado fino, com cerca de 1⁄4 polegadas de espessura, para que cozinhem (insira um palito no centro de cada pilha para testar o cozimento). Você também pode alternar com fatias de batata assada ou pastinaga para obter camadas bem brancas e laranja.

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

Passo 2

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-alto. Adicione sálvia e alho. Reduza o fogo para médio; cozinhe por 5 minutos ou até que a manteiga esteja espumosa e começando a dourar, mexendo a panela ocasionalmente. Coloque as folhas de sálvia em um prato forrado com papel toalha. Descarte o alho. Reserve manteiga.

etapa 3

Coloque 2 rodelas de batata no fundo de cada uma das 12 forminhas de muffin revestidas com spray de cozinha. Polvilhe uniformemente com 1/2 colher de chá de sal e 1 colher de sopa de parmesão. Adicione 2 fatias de batata a cada xícara; cubra cada um com 1/2 colher de chá de manteiga dourada. Cubra com papel alumínio; asse a 375 ° F por 25 minutos ou até ficar macio. Retire a panela do forno; descarte a folha. Regue a manteiga restante dourada uniformemente sobre as batatas; cubra uniformemente com 3/4 colher de chá de sal e 3 colheres de queijo restantes.

Passo 4

Pré-aqueça o frango em alta temperatura.

Etapa 5

Grelhe as batatas por 3 minutos ou até o queijo derreter. Retire a panela do forno; legal. Coloque as batatas em uma travessa; topo com folhas de salva reservadas.


Assista o vídeo: BATATA DOCE NA MANTEIGA receita saudável (Pode 2021).