Novas receitas

Panela assada de vegetais

Panela assada de vegetais

Uma mistura de raízes coloridas pode ser o seu lado estrela. A abóbora descascada e pré-picada economiza tempo, mas os pedaços tendem a ser irregulares e pequenos - preferimos descascá-la e cortá-la em cubos você mesmo.

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 450 ° F.

Passo 2

Combine o óleo, a mostarda, o tomilho, 2 colheres de chá de vinagre, sal e pimenta em uma tigela, mexendo com um batedor. Misture a abóbora, a pastinaga, a couve de Bruxelas e as batatas em uma tigela grande. Adicione a mistura de mostarda à mistura de abóbora; atirar para revestir.

etapa 3

Espalhe a mistura de vegetais em uma única camada em uma assadeira forrada com papel alumínio revestida com spray de cozinha. Asse a 450 ° F por 35 minutos ou até dourar e ficar macio, mexendo delicadamente com uma espátula após 25 minutos. Retire a panela do forno. Regue com o vinagre restante 1 colher de chá; sorteio.

Passo 4

Variação: Folha de Limão-Erva Panela de Legumes Assados

Etapa 5

Combine 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal kosher e 1/2 colher de chá de pimenta preta em uma tigela, mexendo com um batedor. Combine a abóbora, pastinaga, couve de Bruxelas e batatas da receita acima em uma tigela grande. Adicione a mistura de óleo, 10 dentes de alho descascados e 1/2 limão em fatias finas aos vegetais; atirar para revestir. Asse conforme as instruções da etapa 3 da receita acima. Retire a panela do forno; polvilhe os vegetais com 1 xícara de folhas de salsa, 1/3 xícara de cebolinha fresca picada, 1/4 xícara de endro fresco picado, 1/2 colher de chá de tiras de casca de limão e 1 colher de sopa de suco de limão fresco; sorteio.

Etapa 6

PARA 10 PESSOAS (tamanho da porção: cerca de 2/3 xícara)

Etapa 7

CALORIAS 133; FAT 4,6g (sat 0,7g, mono 3,1g, poli 0,7g); PROTEIN 3g; CARB 23g; FIBRA 6g; AÇÚCARES 5g (estimativa de açúcares adicionados 0g); CHOL 0mg; FERRO 2mg; SODIUM 214mg; CALC 74mg

Etapa 8

Variação: Folha de Laranja-Estragão Legumes Assados

Etapa 9

Combine 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de xarope de bordo, 1 colher de sopa de suco de laranja fresco, 2 colheres de chá de estragão fresco picado, 1 colher de chá de sal kosher e 1/2 colher de chá de pimenta preta em uma tigela, mexendo com um batedor. Adicione a mistura de suco de laranja aos vegetais; atirar para revestir. Retire a panela do forno; polvilhe os vegetais com 1 colher de chá de tiras de casca de laranja, 1 colher de sopa de suco de laranja fresco e 1 colher de chá de estragão fresco picado; sorteio.

Etapa 10

PARA 10 PESSOAS (tamanho da porção: cerca de 2/3 xícara)

Etapa 11

CALORIAS 133; FAT 4,5g (sat 0,7g, mono 3,1g, poli 0,7g); PROTEIN 3g; CARB 23g; FIBRA 6g; AÇÚCARES 6g (estimativa de açúcares adicionados 1g); CHOL 0mg; FERRO 1mg; SODIUM 210mg; CALC 62mg


Assista o vídeo: Torta de limão com massa caseira e SEM leite condensado. Rita Lobo. Cozinha Prática (Pode 2021).