Últimas receitas

Presunto Assado Coberto com Champanhe

Presunto Assado Coberto com Champanhe

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 325 ° F.

Passo 2

Forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque o presunto em uma grade na assadeira preparada. Usando uma faca afiada, faça cortes superficiais na gordura. Despeje 1 xícara de champanhe sobre o presunto; polvilhe com 1 xícara de açúcar mascavo. Cubra o presunto com papel alumínio.

etapa 3

Combine o xarope, o abacaxi esmagado, a mostarda, o cravo, o restante do champanhe e o restante do açúcar mascavo em uma panela média. Deixe ferver bem alto; reduza o fogo para médio e cozinhe até que o sabor do álcool tenha cozinhado, cerca de 5 minutos.

Passo 4

Coloque o presunto no forno; Asse por 1 hora. Descubra e regue com a mistura de xarope de bordo. Cubra o presunto; leve ao forno 1 hora. Descobrir, regar e voltar ao forno; Asse o presunto, descoberto, regando a cada 10 minutos, até que um termômetro inserido no centro do presunto registre 115 ° F, cerca de 30 minutos adicionais. Cubra com fatias de abacaxi, se desejar. Deixe repousar 10 minutos antes de cortar.


Assista o vídeo: ENROLADO DE PRESUNTO E QUEIJO PERFEITO - MASSA PARA SALGADO ASSADO - LANCHE FÁCIL OU FAÇA E VENDA (Agosto 2021).