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Cúrcuma Chai Latte

Cúrcuma Chai Latte

Evite o café e faça um chá memorável em casa neste inverno. A cúrcuma, que tem recebido grande destaque por seu uso como alimento funcional, adiciona um sabor matizado ao tradicional chai latte. O segredo para fazer um chá delicioso é evitar a maceração excessiva, então fique atento ao cronômetro enquanto faz esta receita de bebida quente. Não pule o mel; o chá chai precisa de um pouco de doçura para realçar todo o sabor das especiarias. Esta receita serve quatro, portanto, corte-a se for beber um copo sozinho à tarde.

Como fazer isso

Passo 1

Leve água, açafrão picado, gengibre, cardamomo, cravo e canela em pau para ferver em uma panela em fogo médio-alto. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo. Adicione saquinhos de chá; deixe repousar 10 minutos. Despeje por uma peneira de malha fina em uma tigela; descartar sólidos. Junte o mel.

Passo 2

Despeje leite fervido uniformemente em 4 copos. Despeje 1/4 de xícara da mistura de chá em cada copo. Polvilhe com açafrão moído, se desejar.


Assista o vídeo: French Press Chai Latte (Agosto 2021).