Últimas receitas

Brócolis cozido no vapor com alho e cebola roxa

Brócolis cozido no vapor com alho e cebola roxa

O brócolis é uma opção vegetariana para muitas famílias, mas costuma ser servido bem simples, tornando-o o vegetal que ninguém quer para o jantar. Em vez de espalhar creme e queijo, preferimos refogar com ervas, vegetais e óleos para iluminar o sabor. Estas são maneiras simples de usar os alimentos que você tem em mãos que irão animar este vegetariano sem adicionar calorias e gordura extras. O brócolis é um acompanhamento fácil e versátil, pois absorve o sabor fresco de tudo o que é cozido. Quaisquer sobras podem ser jogadas em uma sopa ou salada no dia seguinte. Procurando outras variações? Experimente brócolis cozido no vapor com chouriço, ragu de tomate ou um molho cremoso de estragão.

Como fazer isso

Combine 3/4 de xícara de água, manteiga e alho em uma frigideira grande em fogo alto; leve para ferver. Adicione a cebola e os brócolis à panela; cubra e cozinhe por 4 minutos ou até que os brócolis estejam crocantes e macios. Polvilhe uniformemente com sal.


Assista o vídeo: Brócolis Refogado - Chef Ana Lemgruber 2019 (Junho 2021).