Novas receitas

Frango com Chouriço e Molho de Tomate

Frango com Chouriço e Molho de Tomate

Acrescentamos chouriço de porco mexicano esfumaçado, grelhado rapidamente, a um molho de tomate fresco para aquecer um pouco mais. Metades de peito de frango cozidas nos pingos do chouriço para dar ainda mais sabor.

O chouriço de porco mexicano é uma linguiça defumada que aumenta o sabor do peito de frango magro. Neste prato rápido de frango com inspiração mexicana, adicionamos chouriço, rapidamente grelhado, a um molho de tomate fresco para um pouco mais de calor. Se você não conseguir encontrar chouriço, procure salsicha de peru picante. Queso fresco é um queijo mexicano salgado e esfarelento que não derrete facilmente. Se preferir queijo derretido fibroso, opte pelo Monterey Jack. Rale por cima do frango antes de servir.

Como fazer isso

Passo 1

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o chouriço à frigideira; cozinhe por 4 minutos ou até dourar, mexendo para esfarelar. Coloque o chouriço em uma tigela (não limpe a assadeira). Polvilhe o frango com sal, pimenta-do-reino e sementes de cominho por igual. Adicione o óleo aos pingos na panela; agite para revestir. Adicione o frango à panela; cozinhe 5 minutos de cada lado ou até pronto. Retire o frango da panela.

Passo 2

Adicione o tomate à panela; cozinhe por 3 minutos. Adicione o tomate, o coentro, a cebola, o suco e o jalapeño ao chouriço, mexendo para incorporar. Coloque 1 metade do peito de frango em cada um dos 4 pratos; cubra com 2 colheres de sopa de mistura de chouriço e 2 colheres de sopa de queijo.

Notas do Chef

MyRecipes está trabalhando comVamos nos mover!, a Parceria para uma América mais saudável e o MyPlate do USDA para dar a quem procura opções mais saudáveis ​​acesso a um tesouro de receitas que os ajudará a criar pratos saborosos e saudáveis. Para obter mais informações sobre como criar um prato saudável, visite www.choosemyplate.gov.


Assista o vídeo: Frango com Esparguete e Molho de Tomate (Agosto 2021).