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Amêndoa Manteiga De Frango Satay

Amêndoa Manteiga De Frango Satay

O espetinho de frango do restaurante não pode competir com a nossa versão mais leve e saborosa. Leite de coco leve, suco de limão, açúcar mascavo, molho de peixe, gengibre fresco e curry em pó combinam-se para uma marinada potente e altamente saborosa para os pedaços de frango. A verdadeira magia é com o molho de manteiga de amêndoa. É luxuosamente cremoso com um toque de calor de alho do Sriracha. Mastigue rodelas de pepino para esfriar o paladar entre as imersões no molho. Para acelerar o tempo de preparação, acrescente o frango à marinada e faça o molho antes de sair para o trabalho pela manhã. Você só precisará espetar o frango e grelhar quando chegar em casa.

Como fazer isso

Passo 1

Combine 1/2 xícara de leite de coco, 1 colher de sopa de suco e os próximos 5 ingredientes (através do alho) em um grande saco plástico com zíper. Adicione o frango; foca. Leve à geladeira 2 horas.

Passo 2

Leve as 2 colheres de sopa de leite de coco restantes, 1/3 xícara de água, manteiga de amêndoa, hoisin e Sriracha para ferver em uma panela em fogo médio-alto; cozinhe por 1 minuto. Junte o suco restante 1 colher de chá.

etapa 3

Retire o frango da marinada; descartar a marinada. Passe 3 pedaços de frango em cada um dos espetos de 8 polegadas. Aqueça uma grelha em fogo médio-alto; revestir com spray de cozinha. Adicione o frango; cozinhe 2 minutos de cada lado ou até pronto. Sirva com molho, pepino e fatias de limão.


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