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Frango à Grega

Frango à Grega

O frango moído é uma alternativa mais leve e magra à carne moída. Gostamos especialmente de combiná-lo com ervas e temperos e formar hambúrgueres como uma opção rápida e saudável se você estiver procurando por uma refeição mais leve do tipo hambúrguer. Você pode servir rissóis de frango no lugar de um hambúrguer ou peito de frango em sanduíches clássicos. Faça hambúrgueres menores e você pode usá-los como controles deslizantes, que são perfeitos para pequenos comedores. Ou pule totalmente o pão e combine esses hambúrgueres de frango grego com um molho cremoso do estilo Tzatziki e sirva com tomates fatiados, folhas de alface e queijo feta fatiado para uma refeição rápida durante a semana durante a noite.

Como fazer isso

Passo 1

Combine os primeiros 4 ingredientes e 1/4 colher de chá de sal em um processador de alimentos; processo até o solo. Divida a mistura em 8 porções iguais; moldar cada um em um hambúrguer de 1/2 polegada de espessura. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o óleo à panela. Adicione os hambúrgueres à panela; cozinhe 4 minutos de cada lado.

Passo 2

Combine o iogurte e os próximos 4 ingredientes; misture 1/4 colher de chá de sal. Coloque 1 folha de alface em cada um dos 4 pratos. Cubra com fatias de tomate; polvilhe com pimenta-do-reino. Divida o queijo igualmente entre as porções. Arrume 2 hambúrgueres por cima da mistura de tomate; cubra cada porção com cerca de 2 colheres de sopa da mistura de iogurte. Sirva com fatias de pão sírio.


Assista o vídeo: Arroz à Grega. CucaChef (Pode 2021).