Receitas tradicionais

Frango com Crosta de Aveia

Frango com Crosta de Aveia

Se você tem um pouco de aveia extra, mas não o suficiente para uma tigela no café da manhã, moa a aveia e use-a neste prato principal familiar. Fazer carnes de frango em casa ilumina esta comida clássica de conforto, tornando-a deliciosa e sem culpa.

A marinada de leitelho torna-se tenra e suculenta, então não perca o tempo de imersão. Se necessário, deixe o frango marinado o dia todo enquanto estiver fora e cozinhe quando estiver pronto para o jantar.

Uma rápida selagem em uma frigideira deixa aquele sabor rico. Termine de assar as tiras no forno para não secar na assadeira.

Como fazer isso

Pré-aqueça o forno a 425 °. Coloque as metades do peito de frango em um saco plástico com zíper. Combine o leitelho e o ovo. Adicione a mistura de ovos ao saco e sele. Deixe marinar na geladeira por 4 horas. Retire o frango do saco; descartar a marinada. Frango Polvilhe com sal e pimenta. Combine farinha e aveia moída. Drene o frango na mistura de farinha. Aqueça o óleo em uma frigideira refratária grande em fogo médio-alto. Adicione o frango; refogue por 4 minutos. Vire o frango. Asse a 425 ° por 10 minutos ou até que esteja pronto.


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