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Tigelas de espinafre e quinua com frango e frutas vermelhas

Tigelas de espinafre e quinua com frango e frutas vermelhas

Como fazer isso

Passo 1

Divida o espinafre, a quinua e o frango igualmente entre dois recipientes herméticos de 1 litro. Cubra cada salada uniformemente com as frutas vermelhas, o queijo e as amêndoas. Cubra e esfrie até estar pronto para servir.

Passo 2

Antes de servir, misture o azeite, o vinagre, a mostarda, o mel e o sal em uma tigela pequena. Divida o molho igualmente entre as saladas e misture bem; sirva imediatamente.

etapa 3

Opção sem laticínios: Retire o queijo feta e aumente as amêndoas fatiadas para 3 colheres de sopa.

Receita de Refeições Que Curam por Carolyn Williams (Tiller Press, 2019)


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