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Pilaf de arroz integral de fogão lento com cerejas e avelãs

Pilaf de arroz integral de fogão lento com cerejas e avelãs

Como fazer isso

Passo 1

Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente de tamanho médio em médio-alto. Adicione as cebolas; cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio e translúcido, 5 minutos. Adicione o arroz e misture bem, cerca de 1 minuto. Transfira a mistura para uma panela elétrica de 6 litros.

Passo 2

Junte o caldo de frango, o sal e a pimenta. Cubra e cozinhe em ALTA até que o arroz esteja macio e o líquido esteja quase absorvido, 2 a 3 horas. Desligue a panela elétrica; Junte as cerejas. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Junte a cebolinha e o vinagre. Polvilhe com as avelãs; misture delicadamente e sirva imediatamente.

etapa 3

Direcções da multicooker: Na etapa 1, remova a tampa de uma multicozinha de 6 litros. Adicione a manteiga na panela interna. Pressione SAUTÉ [Normal] e derreta a manteiga. Adicione as cebolas; cozinhe descoberto, mexendo sempre, até ficar macio e translúcido. Desligue o fogão. Adicione o arroz, mexendo para cobrir, cerca de 1 minuto. Na etapa 2, acrescente o caldo de frango, o sal e a pimenta. Feche a tampa; gire a válvula de pressão para "Ventilação". Cozinhe em SLOW COOK [Mais] até que o arroz esteja macio e o líquido esteja quase absorvido, cerca de 3 horas. Desligue o fogão; Junte as cerejas. Substitua a tampa; deixe repousar 15 minutos. Conclua a etapa 2.


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