Receitas incomuns

Pudim de Pão de Tomate Vegetariano

Pudim de Pão de Tomate Vegetariano

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Coloque as fatias de tomate, com o lado cortado para cima, em uma assadeira com borda forrada com papel alumínio. Pulverize com spray de cozinha. Coloque o pão em uma assadeira com borda separada. Asse em forno pré-aquecido até que os tomates estejam ligeiramente carbonizados, sem mexer, por 45 a 50 minutos. Asse o pão até ficar levemente tostado, 15 a 20 minutos, mexendo uma vez na metade.

Passo 2

Bata o leite, o sal, a pimenta e os ovos em uma tigela grande até ficar homogêneo. Misture os tomates assados, o pão e os tomates cereja na mistura de ovos para cobrir. Transfira a mistura para uma assadeira de 13 x 9 polegadas coberta com spray de cozinha. Cubra firmemente com papel alumínio.

etapa 3

Asse a 400 ° F até firmar, 30 a 35 minutos. Descubra e cubra com queijo de cabra. Asse até o queijo derreter e dourar levemente, 10 a 15 minutos. Polvilhe com tomilho. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.


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