As melhores receitas

Panqueca de abrobrinha

Panqueca de abrobrinha

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 250 ° F. Misture a abobrinha e 1/4 de colher de chá de sal em uma grande peneira de arame colocada sobre uma tigela grande. Deixe repousar até a abobrinha soltar água, cerca de 15 minutos. Descarte o líquido. Coloque as abobrinhas em um pano de prato e esprema para retirar o excesso de água. Adicione a abobrinha em uma tigela grande e seca.

Passo 2

Adicione a farinha, o parmesão, os ovos e o alho para uma tigela com a abobrinha; mexa até combinado.

etapa 3

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione 1 colher de sopa cheia da mistura de abobrinha à frigideira, achatando com a colher para criar uma rodada de 3 polegadas. Repita para fazer mais 3 bolinhos fritos. Cozinhe até dourar e ficar ligeiramente crocante, cerca de 2 minutos. Vire e continue cozinhando até dourar dos dois lados, cerca de mais 1 minuto. Transfira os bolinhos fritos para uma assadeira grande forrada com uma gradinha e mantenha aquecidos no forno pré-aquecido. Trabalhando em lotes, repita com o óleo restante e a massa.

Passo 4

Polvilhe os bolinhos fritos com a 1/2 colher de chá restante de sal e cubra uniformemente com creme de leite e cebolinha. Sirva imediatamente.


Assista o vídeo: SUBSTITUA O ALMOÇO, Receita SAUDÁVEL, FÁCIL e BARATA - É muito gostoso! (Pode 2021).