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Crumble de morango e ruibarbo

Crumble de morango e ruibarbo

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Cubra levemente uma assadeira de vidro quadrada de 20 cm com spray de cozinha. Misture os morangos, o ruibarbo, 1/2 xícara de açúcar mascavo e 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela; cozinhe em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva, as frutas amoleçam e a mistura comece a engrossar, 8 a 9 minutos. Retire do fogo.

Passo 2

Derreta as 4 colheres de sopa de manteiga restantes em uma tigela para micro-ondas em ALTA até derreter, cerca de 45 segundos. Misture a manteiga derretida, a aveia, a farinha, o óleo, o sal, a canela e o restante 1/4 de xícara de açúcar mascavo em uma tigela até ficar esfarelado.

etapa 3

Despeje a mistura de morango na assadeira preparada; polvilhe uniformemente com a mistura de aveia e manteiga. Asse em forno pré-aquecido até a cobertura dourar e o recheio de frutas espumante, 15 a 18 minutos. Retire do forno; deixe esfriar por 10 minutos.


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