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Uma visão mais saudável do molho de salmão defumado

Uma visão mais saudável do molho de salmão defumado

Produção

Serve 6 porções (tamanho da porção: cerca de 2 colheres de sopa. Molho, 3 torradas de bagel, 4 fatias de pepino)

Este molho de salmão defumado é extremamente delicioso - graças aos seus sabores e textura salgados, defumados e cremosos. Todos os ingredientes são fáceis de encontrar e são incrivelmente simples de montar. Você pode até mesmo fazer com antecedência e mantê-lo por até 3 dias na geladeira em um recipiente hermético.

Ingredientes

  • 1 (3 5/8 onças) tudo bagel
  • 4 onças de salmão defumado, finamente picado
  • 3 onças de cream cheese 1/3 menos gordura (cerca de 1/3 xícara), amolecido
  • 2 colheres de sopa de maionese de canola
  • 1 colher de sopa de creme azedo com teor reduzido de gordura
  • 1 colher de chá de endro fresco picado
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 1 pepino inglês pequeno (10 onças), em fatias finas (cerca de 2 xícaras)

Informação nutricional

  • Calorias 130
  • 6g de gordura
  • Satfat 2g
  • Unsatfat 2g
  • Proteína 7g
  • Carboidrato 11g
  • Fibra 1g
  • Açúcares 2g
  • Adicionados açúcares 0g
  • Sódio 323mg
  • Cálcio 5% DV
  • Potássio 2% DV

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Corte o bagel ao meio em cruz. Fatie cada rosca meio transversalmente em 9 rodadas. Organize os rodelas de bagel em uma única camada em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido até ficar crocante e tostado, cerca de 4 minutos. Deixe esfriar completamente, cerca de 5 minutos.

Passo 2

Misture o salmão, o cream cheese, a maionese, o creme de leite, o endro e o sal em uma tigela. Sirva com torradas de pão torrado e rodelas de pepino.


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