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Tigela de puxão de salmão com arroz integral

Tigela de puxão de salmão com arroz integral

Poke (pronuncia-se poh-keh) é um prato havaiano feito de peixe que é tipicamente marinado ou temperado e servido frio. Nesta tigela fácil de fazer, o salmão de sabor rico é acentuado pelo molho salgado e com limão (certifique-se de misturar o salmão com o suco de limão antes de servir, ou o suco mudará a textura do peixe). Se você não é fã de salmão cru, cozinhe o salmão primeiro e depois misture-o com a soja e o suco de limão. Procure salada de algas na seção da geladeira em supermercados bem abastecidos.

Como fazer isso

Misture o salmão, o molho de soja, o suco de limão e o óleo em uma tigela até que o salmão esteja coberto. Coloque o arroz em 4 tigelas rasas; cubra uniformemente com a mistura de salmão e abacates. Arrume as fatias de pepino, alga marinha, cebola, pimentão e limão uniformemente em tigelas; polvilhe com sementes de gergelim.


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