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Pote Instantâneo Limão Salmão Com Batata Triturada e Couve

Pote Instantâneo Limão Salmão Com Batata Triturada e Couve

O salmão cozinha-se surpreendentemente bem na Panela Instantânea. Aqui é simples de fazer e cheio de sabor. Além disso, todas as sobras podem ser resfriadas e usadas posteriormente em uma salada. Evite usar pedaços mais finos, pois o tempo de cozimento será menor e o peixe poderá cozinhar demais quando as batatas estiverem cozidas. Se isso é tudo que você tem, remova o salmão um pouco mais cedo e coloque a tampa de volta na panela instantânea por alguns minutos para terminar de cozinhar as batatas.

Como fazer isso

Passo 1

Coloque as batatas, a água, 3/4 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta em uma multicooker de pressão programável (como Instant Pot).

Passo 2

Polvilhe o salmão em ambos os lados com as raspas e 1/2 colher de chá restante de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Coloque o salmão, com a pele para baixo, por cima das batatas. Cubra o fogão com a tampa e trave no lugar. Gire a alavanca de liberação de vapor para a posição SELING. Selecione a configuração MANUAL / COZEDURA DE PRESSÃO. Selecione pressão ALTA por 5 minutos. (Levará cerca de 5 minutos para o fogão atingir a pressão antes do início do cozimento.)

etapa 3

Gire com cuidado a alavanca de liberação de vapor para a posição VENTRAR e deixe o vapor escapar totalmente. (Isso levará cerca de 3 minutos.) Remova a tampa do fogão.

Passo 4

Massageie a couve, o suco de limão e o óleo em uma tigela grande até amolecer.

Etapa 5

Retire o salmão do fogão e reserve. Selecione o ajuste SAUTÉ no fogão. Selecione a configuração de temperatura ALTA e permita o pré-aquecimento. Adicione a mistura de couve e alho às batatas na panela; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a maior parte do líquido tenha evaporado, 4 a 5 minutos. Adicione a manteiga; cozinhe, mexendo e esmagando as batatas com uma colher de pau, 1 minuto. Desligue o fogão.

Etapa 6

Divida o salmão em pedaços grandes (1 polegada). Divida a mistura de batata-couve e os pedaços de salmão igualmente entre 4 pratos.


Assista o vídeo: COMO FAZER SALMÃO. Cozinha Básica. Mohamad Hindi (Pode 2021).