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Saladeira Farro, Grão de Bico e Feta

Saladeira Farro, Grão de Bico e Feta

O queijo feta, o grão-de-bico crocante e o molho zippy amarram a tigela inteira de uma forma que não vai deixar você com vontade de comer junk food depois de seu almoço saudável. Além disso, este lanche portátil é rico em fibras e tem uma quantidade decente de proteínas - os quais vão te encher e te manter até o jantar. Mas esta equação de receita básica pode funcionar com muitos grãos, verduras e feijões, portanto, substitua por aquilo que o faz feliz. Deixe todos os ingredientes em quadrantes, se possível, para evitar que as coisas sequem ou fiquem muito encharcadas. Adicione o molho e o grão-de-bico crocante antes de comer.

Como fazer isso

Passo 1

Prepare o farro de acordo com as instruções da embalagem. Depois de cozido, polvilhe com 1/4 colher de chá de sal. Divida entre 2 recipientes para alimentos com tampa e deixe esfriar. Cubra cada um com rúcula, grão de bico e queijo feta.

Passo 2

Misture o azeite, o suco de limão, o mel, a pimenta e o sal 1/4 da colher de chá restante; dividir entre 2 pequenos recipientes seláveis. Refrigere a salada e o molho até a hora de servir.

etapa 3

Deixe a salada e o molho repousarem em temperatura ambiente 30 minutos antes de servir. Adicione o molho à salada, feche a tampa e agite bem. Polvilhe com grão de bico torrado.


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