Receitas incomuns

Uma visão mais saudável das bolas de manteiga de amendoim

Uma visão mais saudável das bolas de manteiga de amendoim

Como fazer isso

Passo 1

Misture 1/2 xícara de manteiga de amendoim, manteiga, baunilha e sal em uma tigela média até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e mexa até incorporar totalmente. Retire 18 bolas (cerca de 1 colher de sopa cada) em uma assadeira forrada de pergaminho. Congele até ficar firme, cerca de 15 minutos.

Passo 2

Coloque o chocolate em uma tigela para microondas. Microondas em ALTA até derreter e liso, cerca de 1 1/2 minutos, mexendo em intervalos de 30 segundos. Mergulhe bolas geladas, uma de cada vez, no chocolate, virando para revestir. Retire com um garfo e deixe escorrer o excesso. Coloque de volta no pergaminho. Repita com as bolas restantes. Congele até ficar firme, cerca de 15 minutos.

etapa 3

Microondas as 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim restantes até que esteja solta, cerca de 20 segundos na ALTA. Regue as bolas uniformemente com manteiga de amendoim. Refrigere até firmar, cerca de 5 minutos. Congele ou leve à geladeira em um recipiente hermético.


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