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Fritadeira Air Fryer Tots de batata doce

Fritadeira Air Fryer Tots de batata doce

Cozinhar batata-doce na frigideira proporciona um exterior ligeiramente nítido e um interior macio. Esses tots caseiros são uma ótima maneira de colocar os vegetais na refeição de um comedor exigente, além de serem mais acessíveis do que comprar tots de batata doce congelados pré-fabricados.

Pulverizar os pequenos com spray de cozinha ajuda a dourar, embora eles ainda não dourem uniformemente na frigideira. Certifique-se de ferver as batatas-doces apenas o suficiente para que ralem e durem bem na forma, mas ainda mantenham um pouco de textura. Não é fã de ketchup? Em vez disso, faça este molho de rancho de iogurte grego.

Como fazer isso

Passo 1

Leve uma panela média com água para ferver em fogo alto. Adicione as batatas e cozinhe até ficarem tenras, cerca de 15 minutos. Transfira as batatas para um prato para esfriar, cerca de 15 minutos.

Passo 2

Trabalhando em uma tigela média, rale as batatas usando os orifícios grandes de um ralador de caixa. Misture delicadamente com a fécula de batata, o alho em pó e 1 colher de chá de sal. Molde a mistura em cilindros em forma de tot de cerca de 24 (1 polegada).

etapa 3

Cubra levemente a cesta da fritadeira com spray de cozinha. Coloque 1/2 dos pequenos (cerca de 12) em uma única camada na cesta e borrife com spray de cozinha. Cozinhe a 400 ° F até dourar levemente, 12 a 14 minutos, virando as forminhas na metade do tempo de cozimento. Retire da cesta de fritura e polvilhe com 1/8 colher de chá de sal. Repita com os bolinhos restantes e sal. Sirva imediatamente com ketchup.


Assista o vídeo: BATATA DOCE NA AIRFRYER (Junho 2021).