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Fritadeira Air Fryer Almôndegas Estilo Italiano

Fritadeira Air Fryer Almôndegas Estilo Italiano

Húmidas e tenras, estas almôndegas de fritadeira de ar quente são absolutamente recheadas de sabor. Na verdade, cozinhá-los na fritadeira de ar quente pode ser uma das melhores aplicações de receita para este dispositivo. As almôndegas são ótimas sozinhas; eles também seriam totalmente deliciosos com macarrão, arroz ou zoodles espiralizados. Para evitar que as almôndegas fiquem sobrecarregadas conforme você as forma, use o que chamamos de "método de garra": molde sua mão em forma de garra e não aperte com muita força durante a moldagem.

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça a fritadeira a 400 ° F. Aqueça o óleo em uma panela média antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a chalota e cozinhe até ficar macia, 1 a 2 minutos. Adicione o alho e cozinhe apenas até perfumado, 1 minuto. Retire do fogo.

Passo 2

Em uma tigela grande, misture o panko e o leite. Deixe repousar 5 minutos.

etapa 3

Adicione a cebola e o alho cozidos à mistura de panko, junto com a carne, ovo de linguiça de peru, salsa, alecrim, tomilho, mostarda e sal. Mexa para misturar suavemente.

Passo 4

Gentilmente, dê forma à mistura em bolas de 1,2 cm. Coloque as bolas moldadas em uma camada única na cesta da fritadeira. Cozinhe metade das almôndegas a 400 ° F até que estejam levemente douradas e totalmente cozidas, 10 a 11 minutos. Retire e mantenha aquecido. Repita com as almôndegas restantes.

Etapa 5

Sirva almôndegas quentes com palitos de dente como aperitivo ou sirva sobre macarrão, arroz ou zoodles espiralizados como prato principal.


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