Receitas incomuns

Esta fritadeira de frango com pipoca é muito mais saudável do que a versão de fast food

Esta fritadeira de frango com pipoca é muito mais saudável do que a versão de fast food

Muito mais saudável, mas com aquele sabor e textura irresistíveis de "frito", este frango com pipoca de fritadeira foi descrito por testadores de receitas como "super viciante!" Dragando os pedaços de frango em flocos de milho finamente triturados adiciona um bom crocante, e eles douram melhor na frigideira do que se você fosse usar farinha. Não pule o açúcar de confeiteiro, pois também ajuda a dourar os pedaços de pipoca de frango (e também equilibra os temperos secos).

Dica quente: Polvilhar o frango com sal após o cozimento é uma ótima dica de culinária saudável para amplificar o sabor do sal enquanto reduz a contagem total de sódio. Além disso, é comum salgar a comida depois de fritá-la. Não se esqueça do molho de molho - ketchup, molho de churrasco e até mesmo molho Chick-fil-A.

Como fazer isso

Passo 1

Misture o amido de milho, o açúcar de confeiteiro, a páprica, a pimenta e o alho em pó em uma assadeira rasa. Polvilhe o frango com 1/2 colher de chá de sal. Draga na mistura de amido de milho, sacudindo o excesso. Mergulhe o frango no leitelho, deixando o excesso escorrer. Jogue o frango em flocos de milho para revestir.

Passo 2

Pulverize levemente a cesta da fritadeira com spray de cozinha. Coloque metade do frango em uma única camada na cesta e borrife com spray de cozinha. Cozinhe a 400 ° F até dourar e ficar cozido, cerca de 8 minutos, virando o frango na metade do tempo de cozimento. Retire o frango do cesto da fritadeira e polvilhe com 1/8 colher de chá de sal. Repita com os pedaços de frango restantes e sal.


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