Receitas tradicionais

Burritos Preparados de Feijão Preto e Ovos Mexidos no Café da Manhã

Burritos Preparados de Feijão Preto e Ovos Mexidos no Café da Manhã

Como fazer isso

Passo 1

Quebre os ovos em uma tigela grande; bata com sal até ficar bem misturado. Adicione ricota; bata até ficar bem combinado (está tudo bem se alguns pedaços de ricota permanecerem). Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-baixo. Adicionar óleo; agite para revestir. Adicione a mistura de ovos; cozinhe por 5 a 6 minutos ou até que os ovos estejam do seu agrado, mexendo sempre. Coloque os ovos em uma tigela.

Passo 2

Limpe a frigideira com uma toalha de papel. Adicione o pico de gallo e o feijão à frigideira; cozinhe em fogo médio por 3 minutos ou até aquecer e qualquer líquido evapore, mexendo ocasionalmente. Junte as cebolas.

etapa 3

Aqueça as tortilhas de acordo com as instruções da embalagem, apenas até ficarem maleáveis. Espalhe cerca de 1/4 de xícara da mistura de ovos ao longo do terço inferior de cada tortilha; cubra cada um com cerca de 1/3 xícara de mistura de feijão e cerca de 1 colher de sopa de queso fresco. Dobre a borda inferior da tortilha sobre o recheio e, em seguida, dobre cuidadosamente nas laterais da tortilha. Enrole a tortilha, estilo gelatina.

Passo 4

Congelar: Embrulhe cada burrito em filme plástico e coloque-os juntos em um grande saco plástico com zíper. Guarde no freezer por até 3 meses.

Etapa 5

Aquecer: Trabalhando com 1 burrito de cada vez, desembrulhe o burrito; descarte o envoltório de plástico. Enrole o burrito frouxamente em uma toalha de papel ou papel manteiga. Microondas em ALTA por 3 a 4 minutos, virando o burrito na metade do cozimento.


Assista o vídeo: OVO PERFEITO: como fazer ovo cozido, frito e mexido. Mohamad no Nhac (Agosto 2021).