Receitas tradicionais

Costeletas de porco fritas com couve de Bruxelas

Costeletas de porco fritas com couve de Bruxelas

Produção

Porções 1 (tamanho da porção: 1 costeleta de porco, 1 xícara de couve de Bruxelas)

Se você está procurando uma refeição farta, simples e satisfatória que você possa fazer sem muito excesso de gordura, a frigideira é sua amiga. Aqui servimos uma costeleta de porco crocante e algumas couves de Bruxelas doces e saborosas para um prato de inverno que é tão delicioso quanto fácil de fazer.

Ingredientes

  • 8 onças de costeleta de porco com corte central com osso
  • Spray para cozinhar
  • 1/8 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta, dividida
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 colher de chá de xarope de bordo puro
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 6 onças de couve de Bruxelas, esquartejada

Informação nutricional

  • Calorias 337
  • 11g de gordura
  • Satfat 2,5g
  • Unsatfat 7g
  • Proteína 40g
  • Carboidrato 21g
  • Fibra 10g
  • Açúcares 8g
  • Adicionado açúcares 8g
  • Sódio 494mg
  • Cálcio 11% DV
  • Potássio 36% DV

Como fazer isso

Passo 1

Cubra levemente a costeleta de porco com spray de cozinha; polvilhe com sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Bata o óleo, o xarope, a mostarda e o 1/4 da colher de chá restante em uma tigela média; adicione couves de Bruxelas; atirar para revestir.

Passo 2

Coloque a costeleta de porco em um lado da cesta da fritadeira e as couves de Bruxelas revestidas do outro lado. Aqueça a frigideira a 400ºF e cozinhe até dourar e a carne de porco está cozida na temperatura desejada, cerca de 10 minutos para médio ou 13 minutos para bem passado.

Assista o vídeo: SEMPRE FELIZ - Receita de costeleta de porco com trouxinhas de taioba (Novembro 2020).