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Panquecas de batata doce com 2 ingredientes (mais ou menos)

Panquecas de batata doce com 2 ingredientes (mais ou menos)

Sim, você pode fazer panquecas de batata-doce com apenas dois ingredientes (mais ou menos)! Se você for um pouco cético, vai se tornar um crente depois de mordê-los. Eles são simples o suficiente para os dias de semana, mas parecem indulgentes o suficiente para o brunch de fim de semana. Incluímos uma cobertura deliciosa que tem apenas mais três ingredientes. Asse algumas batatas-doces antes do tempo e experimente neste fim de semana!

Ingredientes

  • 1 batata-doce média, torrada e resfriada
  • 2 ovos grandes batidos
  • um pouco de canela (opcional)
  • um pouco de pimenta da Jamaica (opcional)
  • Spray para cozinhar

Para a cobertura:

  • 1/2 xícara de iogurte grego 2%
  • 1 colher de chá de xarope de bordo
  • uma pitada de canela

Informação nutricional

  • Calorias 350
  • Gordura 13g
  • Satfat 5g
  • Unsatfat 5g
  • Proteína 26g
  • Carboidrato 34g
  • Fibra 4g
  • Açúcares 17g
  • 4g de açúcares adicionados
  • Sódio 230mg
  • Cálcio 20% DV
  • Potássio 15% DV

Como fazer isso

Passo 1

Coloque a batata-doce em uma tigela média; retire a casca e amasse. Bata os ovos e as especiarias (se usar)

Passo 2

Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Cubra-o com spray de cozinha (ou óleo ou manteiga, se preferir). Coloque 1/4 de xícara de massa na frigideira. Deixe cozinhar 5 a 7 minutos.

etapa 3

Esta é a parte complicada! Essas panquecas não borbulham como as panquecas normais, então você realmente precisa confiar no cronômetro. Em segundo lugar, é útil usar duas espátulas para virar, de modo que fiquem juntas. Depois de virar, cozinhe por mais 3-5 minutos, remova e sirva.

Passo 4

Para a cobertura, misture o iogurte com canela e xarope de bordo. Colher sobre as panquecas.

Assista o vídeo: #PANQUECA DE #BATATA #DOCE COM 2 INGREDIENTES #SUBISTITUIR O #PAÕ (Novembro 2020).