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Faça esta sopa clássica de batata e alho-poró em 35 minutos

Faça esta sopa clássica de batata e alho-poró em 35 minutos

Como fazer isso

Passo 1

Adicione o azeite a uma panela grande em fogo médio-baixo. Adicione o alho-poró, a cebola e o alho e cozinhe até ficarem translúcidos, cerca de 7-8 minutos.

Passo 2

Adicione o caldo de galinha, sal, pimenta, louro, tomilho e batatas. Leve para ferver. Cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15-17 minutos. Retire as folhas de louro da panela.

etapa 3

Usando um liquidificador de imersão, processe a sopa na panela até ficar homogêneo. Mexa meio a meio e cozinhe por mais 5 minutos. Enfeite com tomilho, cebolinha e um fiozinho de azeite, se desejar.


Assista o vídeo: Caldo de Alho Poró. Receitas de Inverno (Pode 2021).