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Barras de geléia de framboesa e alecrim

Barras de geléia de framboesa e alecrim

Usar framboesas frescas e fazer sua própria geléia é realmente muito fácil e dá a você muito mais controle sobre o teor de açúcar, o que torna essas sobremesas mais saudáveis, mas também evita que sejam enjoativos ou excessivamente doces. O verdadeiro gênio está no alecrim, que adiciona um toque adulto surpreendente ao sabor - e fará com que os convidados perguntem sobre a receita.

Como fazer isso

Passo 1

Misture os 5 primeiros ingredientes (até o alecrim) em uma panela média. Leve para ferver em fogo médio, esmagando as frutas vermelhas para quebrá-las. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 6 minutos. Retire do fogo; esfrie um pouco, cerca de 10 minutos. Descarte os raminhos de alecrim.

Passo 2

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Cubra uma assadeira de vidro de 11 x 7 polegadas com spray de cozinha. Misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo e o sal em uma tigela média. Adicione a manteiga e a baunilha e mexa até que toda a farinha esteja umedecida. Reserve 2/3 xícara da mistura de aveia.

etapa 3

Seque a mistura de aveia restante em uma camada uniforme no prato preparado. Cubra com a mistura de framboesa, espalhando nas bordas. Polvilhe a mistura de aveia reservada sobre a mistura de framboesa. Asse a 350 ° F até dourar levemente, cerca de 35 minutos. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Corte em 16 barras (3 1/2 x 1 1/3 pol.). Armazene em um recipiente hermético por até 2 dias.


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