We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Tempo total
2 horas 35 minutos
Produção
Para 6 porções (tamanho da porção: cerca de 3/4 xícara)
O leite de caju é um dos leites mais grossos de nozes, com um sabor suave que o torna ideal como substituto à base de plantas neste sorvete clássico. Em comparação com as versões compradas em lojas, nosso nog tem cerca de metade das calorias e 2/3 a menos de açúcar por porção.
Ingredientes
- 4 xícaras de leite de caju sem açúcar
- 2/3 xícara de leite de coco sem açúcar, bem agitado e agitado, em lata (como na cozinha tailandesa)
- 6 tâmaras Medjool pitted
- 1/2 colher de chá de pasta de feijão de baunilha
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- Noz-moscada inteira (opcional)
Informação nutricional
- Calorias 92
- 7g de gordura
- Satfat 5g
- Unsatfat 1g
- Proteína 1g
- Carboidrato 8g
- Fibra 1g
- Açúcares 6g
- Adicionados açúcares 0g
- Sódio 110mg
- Cálcio 31% DV
- Potássio 3% DV
Como fazer isso
Passo 1
Coloque o leite de caju, o leite de coco e as tâmaras no liquidificador; deixe repousar 30 minutos.
Passo 2
Adicione a pasta de feijão de baunilha e a noz-moscada ao liquidificador. Bata em alta até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos, parando para raspar as laterais conforme necessário. Despeje a mistura através de uma peneira de arame fino em um jarro; descartar sólidos. Refrigere pelo menos 2 horas ou durante a noite. Se desejar, rale a noz-moscada inteira sobre as porções para enfeitar.
