Receitas incomuns

Decadent Smoky Brussels Couves

Decadent Smoky Brussels Couves

Produção

Para 4 porções (tamanho da porção: cerca de 1/2 xícara)

Como há um toque de açúcar nesta receita, mexa as couves de Bruxelas com frequência para evitar que queime. Se você estiver se sentindo extremamente decadente, cubra este lado com um pouco de queijo Manchego ralado.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 libra aparada e cortada pela metade
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 2 colheres de chá de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de amêndoas defumadas salgadas

Informação nutricional

  • Calorias 122
  • 6g de gordura
  • Satfat 1g
  • Unsatfat 4g
  • Proteína 5g
  • Carboidrato 14g
  • Fibra 5g
  • Açúcares 5g
  • Adicionados açúcares 2g
  • Sódio 178mg
  • Cálcio 5% DV
  • Potássio 10% DV

Como fazer isso

Aqueça 1 colher de sopa. azeite em uma frigideira grande em médio-alto. Adicione 1 libra de couves de Bruxelas aparadas e cortadas ao meio; cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 10 a 12 minutos. Adicione 1 colher de sopa. alho picado, 2 colheres de chá. açúcar mascavo claro, 1 colher de chá. páprica defumada e 1/4 colher de chá. sal kosher. Cozinhe, mexendo sempre, 1 minuto; retire do fogo. Junte 3 colheres de sopa. vinagre de maçã. Polvilhe com 2 colheres de sopa. amêndoas fumadas salgadas picadas.


Assista o vídeo: Crispy Brussel Sprouts with Bacon (Junho 2021).