Receitas tradicionais

Cebolas Caramelizadas Simples

Cebolas Caramelizadas Simples

Se você tiver tempo para caramelizar adequadamente as cebolas, os fios sedosos e atraentes vão mais do que recompensar seu esforço. Aprender a caramelizar cebolas significa que você sempre tem um condimento saudável e rico em sabores à disposição. Quer incrementar um hambúrguer? Adicionar uma camada de profundidade ao macarrão com queijo? Agite uma única porção de sopa de cebola francesa? Faça essas cebolas uma vez e você vai querer ter um lote à mão o tempo todo.

Como fazer isso

Passo 1

Corte as cebolas ao meio e depois corte as metades verticalmente em fatias finas.

Passo 2

Adicione o azeite de oliva a uma frigideira em fogo médio. Adicione as cebolas. Cozinhe, mexendo delicadamente, até que a cebola comece a amolecer. Tempere com sal e pimenta. Reduza o fogo para médio-baixo.

etapa 3

Continue a cozinhar as cebolas, mexendo a cada poucos minutos. Se começarem a grudar, adicione um pouco de caldo ou água e continue a mexer. Cozinhe até um marrom dourado profundo, aproximadamente uma hora.


Assista o vídeo: Cebola Crispy, Receita - Pimenta e Sal #11 (Junho 2021).