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Pimentão sem feijão com baixo teor de carboidratos

Pimentão sem feijão com baixo teor de carboidratos

Não é fã de feijão? Este é o chili para você. Nós embalamos esta versão cheia de vegetais saborosos como milho, pimentão e pimenta, que substituem o feijão e adicionam camadas extras de sabor. É ainda mais saboroso no dia seguinte, então este chili sem feijão é perfeito para fazer com antecedência. Se você não consegue colocar as mãos em chipotles em adobo, o molho picante vai funcionar em uma pitada.

Como fazer isso

Passo 1

Aqueça o óleo em um forno médio holandês em médio-alto. Adicione milho, cebola, pimentão vermelho, poblano, jalapeño e alho; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos.

Passo 2

Adicione a carne moída, aumente o fogo para alto e cozinhe, mexendo sempre, até esfarelar e cozinhar, cerca de 7 minutos. Junte a pasta de tomate, o molho de adobo, o cominho, a pimenta em pó e o orégano; cozinhe, mexendo sempre, até cheirar bem, cerca de 1 minuto. Junte o molho de tomate, os tomates em cubos, o caldo de galinha e o sal. Leve para ferver bem alto. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe, mexendo ocasionalmente, cerca de 20 minutos.

etapa 3

Retire do fogo e junte o suco de limão. Divida o pimentão em 6 tigelas e cubra cada uma com fatias de abacate. Enfeite com folhas de coentro e sirva com rodelas de limão.

Assista o vídeo: Thais Máximo Nutricionista Nutrição no Paciente Renal (Novembro 2020).