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Tempeh Vegan "Bacon"

Tempeh Vegan

Produção

Rende 4 porções (tamanho da porção: cerca de 4 tiras)

Fumadas e substanciais, essas saborosas fatias de “bacon” vegano são perfeitas para levar seus almoços e jantares a um novo nível. Adicione-os a qualquer salada para um sabor e crocância extra, ou use-os para fazer um BLT vegano espetacular.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 1/2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo puro
  • 1/2 colher de chá de fumaça líquida
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de páprica
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1 (8 onças) pacote tempeh, cortado em tiras finas longitudinalmente

Informação nutricional

  • Calorias 116
  • 7g de gordura
  • Satfat 1g
  • Proteína 8g
  • Carboidratos 6g
  • Fibra 4g
  • Açúcares 2g
  • Sódio 225mg
  • Cálcio 6% DV
  • Potássio 3% DV

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Misture o molho de soja, o azeite de oliva, o xarope de bordo, a fumaça líquida, o alho em pó, a páprica e a pimenta-do-reino em uma tigela média.

Passo 2

Coloque o tempeh em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele com a marinada. Vire e pincele com mais marinada. Asse até ficar crocante, cerca de 20 minutos. Retire do forno; deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente.


Assista o vídeo: Tempeh bacon to die for! (Junho 2021).