As melhores receitas

Farro de grãos inteiros recheado com cogumelos Miso

Farro de grãos inteiros recheado com cogumelos Miso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Cubra levemente uma assadeira de vidro ou cerâmica de 2 quartos com spray de cozinha. Cozinhe o farro de acordo com as instruções da embalagem para produzir cerca de 4 xícaras; escorra e reserve.

Passo 2

Enquanto o farro cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente, 6 a 8 minutos. Adicione cenouras, sálvia e alho; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, 5 a 6 minutos. Mexa no missô; cozinhe, mexendo sempre, 1 minuto. Adicionar estoque; cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade, cerca de 4 minutos. Retire do fogo; esfrie um pouco.

etapa 3

Combine o farro cozido, a mistura de cogumelos, o queijo, o vinagre, a pimenta e o sal em uma tigela grande. Coloque a mistura na assadeira preparada. Asse a 400 ° F até que o topo esteja levemente torrado, cerca de 20 minutos.


Assista o vídeo: Oksana Zagoruy. Sopa de Miso (Pode 2021).