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Frango Mediterrâneo Cozido Lento e Ensopado de Quinoa

Frango Mediterrâneo Cozido Lento e Ensopado de Quinoa

Passo 1

Misture o frango, a abóbora, o caldo, a cebola, o alho, o louro, o sal, o orégano, as sementes de erva-doce e a pimenta em uma panela elétrica de 5 a 6 litros. Cubra e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja bem macio, cerca de 6 horas.

Passo 2

Coloque o frango em uma tábua de cortar. Adicione a quinua à panela elétrica. Cubra e cozinhe em fogo baixo até que a quinua esteja cozida, cerca de 30 minutos. Pedaço de frango; mexa no ensopado. Descarte a folha de louro.


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