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Couve-flor gratinada com caril

Couve-flor gratinada com caril

Aqueça o azeite em uma frigideira refratária de 23 cm em fogo médio-alto. Adicione curry em pó, gengibre fresco descascado ralado e dentes de alho em fatias finas. Cozinhe, mexendo sempre, 1 minuto. Junte os floretes da couve-flor, o leite de coco light, o caldo de galinha com baixo teor de sódio e o sal kosher. Asse a 450 ° F até ficar espumante, cerca de 20 minutos. Ligue o frango para alto; grelhe até dourar, cerca de 6 minutos. Polvilhe com coentro fresco picado e chiles Fresno vermelhos fatiados.


Assista o vídeo: Couve-flor Gratinada - Lembranças com Água na Boca - Chef Taico (Pode 2021).