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Faça Frango Balsâmico com Laranjas e Radicchio em 20 Minutos

Faça Frango Balsâmico com Laranjas e Radicchio em 20 Minutos

Como fazer isso

Passo 1

Misture o suco de laranja, 1/2 xícara de vinagre balsâmico e o xarope de bordo em uma tigela. Deixou de lado.

Passo 2

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Tempere o frango com 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Adicione à frigideira; cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos. Vire o frango; Despeje a mistura balsâmica na frigideira. Cozinhe, virando o frango a cada poucos minutos, até que um termômetro inserido na porção mais grossa registre 165 ° F, cerca de 12 minutos.

etapa 3

Enquanto o frango cozinha, aqueça uma frigideira bem alta. Regue 1 colher de sopa de óleo sobre o radicchio. Coloque na assadeira quente; cozinhe até carbonizar por todos os lados, virando ocasionalmente, cerca de 3 minutos. Transfira para uma placa de corte; deixe esfriar por 3 minutos. Coloque as laranjas na grelha; cozinhe até ficar carbonizado, cerca de 3 minutos. Transfira para uma travessa. Pique aproximadamente o radicchio; adicione às laranjas. Adicione o queijo, as nozes, a 1 colher de sopa de óleo restante, a 1/2 colher de chá restante de sal e a 1/2 colher de chá de pimenta restante; atirar para revestir.

Passo 4

Retire o frango cozido da mistura balsâmica na frigideira; arrume na salada. Continue cozinhando a mistura balsâmica, mexendo sempre, até reduzir para 1/4 de xícara. Junte o restante 1/4 xícara de vinagre balsâmico. Retire do fogo; bata na manteiga. Regue com frango e salada.


Assista o vídeo: Tempero para frango Assado com suco de laranja. Receita simples (Junho 2021).