Receitas incomuns

Salada de almôndega apimentada rápida

Salada de almôndega apimentada rápida

O segredo dessas almôndegas deliciosas, ricas e picantes é a pimenta de Aleppo, que você pode encontrar online ou em muitas lojas especializadas. Outra pimenta, como chile ou chipotle, funcionará bem. Para levar esta salada ao próximo nível, asse os tomates cereja com as almôndegas para concentrar o sabor.

Como fazer isso

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Misture a carne moída magra, o bulgur não cozido, a cebola roxa picada, 5 colheres de chá. Pimenta de Alepo, cominho em pó, sal kosher e 1 ovo grande batido em uma tigela. Forme 20 almôndegas; Organize uniformemente em uma assadeira. Asse até ficar cozido, 13 a 15 minutos. Misture a água, o tahine, o óleo de canola, o suco de limão fresco, o alho picado e o sal kosher. Divida 4 xícaras de salada verde mista, 1 pt. tomate cereja e almôndegas em 4 pratos; regue com o molho. Polvilhe com 1 colher de chá. Aleppo pimenta; Sirva com 1 pita de trigo integral, cortada em 8 fatias.


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